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Jaiba

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Tiempo de entrega: bajo pedido
Envío a: Todo el mundo
Descripción de

Jaiba

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Son crustaceos que se alimentan de animales muertos, lo que sirve para limpiar los fondos marinos, pero que es un riesgo para los consumidores. Existen muchas especies, entre ellas la jaiba mora (Homalaspis plana) que se extiende en todo el territorio y la jaiba marmola (Cancer edwardsi), que es la que se extrae en mayores volúmenes, especialmente en las regiones X y XI. En las cocinerías típicas de las caletas de pescadores se dice que la jaiba es la centolla del pobre y que tiene mejor sabor que ella.
ID producto: 884599 | Vendido por: V&S - Vásquez y Sánchez Ltda
Fecha de alta del producto 21/06/2011 - Modificado por el vendedor 19/02/2018
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