Refractómetro para vino PCE-Oe

Con el refractómetro para viticultura podrá determinar el contenido de azúcar en el mosto y con ello el contenido potencial de alcohol en el vino. En Alemania, la unidad de medida más importante para el refractometro es el Oechsle (°Oe). En otros países son comunes KMW, babo, KMN, baumé y brix. El refractómetro para viticultura presenta escalas de lectura en °Oe, sacarosa / brix y KMN / babo.Todas estas unidades miden siguiendo el mismo principio, según el cual 16,5 g de azúcar producen un 1 % de alcohol. En Alemania el peso del mosto es un criterio determinante de calidad y se usa para la clasificación del vino. El mecánico alemán Ferdinand Oechsle, natural de Pforzheim inventó a principios del siglo XIX la balanza que lleva su nombre y que determina el peso específico del mosto. 1 °Oechsle en la escala del refractómetro para viticultura corresponde a un peso específico que se encuentra 1 g / kg por encima del del agua, lo que quiere decir 1,001.En Austria August von Babo desarrolló la balanza de mosto Klosterneuburg. Dicha balanza propor- ciona el contenido de azúcar en el mosto de la uva en porcentajes de peso. La conversión a grados Oechsle más precisa se realiza por medio de la fórmula "1 KMW = 5 °Oe".Especificaciones técnicasRangos de medición0 ... 190 °Oe0 ... 44 % sac / brix0 ... 25 KMN / baboPrecisión± 2 °Oe± 0,2 % brix± 0,5 KMNResolución1 °Oe0,2 % brix0,2 KMNDe diámetro: viticultores y enólogosCompensación de temperatura: NoDimensiones: 172 x 20 mm de diámetroPeso: 260 gContenido del envío1 x Refractómetro para viticultores1 x Pipeta1 x Destornillador1 x Maletín de transporte1 x Instrucciones de uso