Ostras de cultivo

Nuestra ostra se caracteriza por su
notable borde negro y concha verde.
Se alimentan de forma natural del
fitoplacton del ambiente y no se les
suministra ningún tipo de nutrientes
de forma artificial: características que
le otorgan un sabor genuino y
exquisito.
Es uno de los cultivos más antiguos de
Chile desde 1976.
Es un negocio de emprendimiento
familiar, que se mantiene hasta hoy
siendo administrada por la 2da
generación de la familia.
Actualmente OstrasPro, tiene una producción de 1 Millón de ostras al año.
Los parques de cultivo se encuentran en la ensenada poza Pureo, ubicada en
Quihua, una de las 13 islas del archipiélago de Calbuco, Región de Ancud, está
poza desemboca al mar, por un río que purifica el agua aún más lo que hace que
esté completamente aislada de cualquier agente externo y que a pesar del gran
desarrollo industrial e inmobiliario de los últimos años en la región, no se vea
afectado el ecosistema donde se sitúa, asegurando la pureza y calidad de sus
aguas.
Hemos logrado con el pasar de los años una selección de ostras madres para su
reproducción obteniendo así las mejores Ostras de Sudamérica, las cuales cada
una de ellas filtra alrededor de 240 litros de agua al día, adquiriendo así un
notable sabor, concha verde y destacado borde negro con un dejo largo en boca,
notas de avellanas, yodo y afluentes de agua dulce para el deleite de los
Gourmet en busca de exclusividad, ostras Pro es un producto excepcional,
generalmente servido para ocaciones especiales