Horno venturi

Hornos de pisos ciclotermicos - VENTURI 32
VENTURI representa la evolución mas moderna del tradicional horno ciclotermico,en cuanto garantiza homogeneidad de cocción, flexibilidad de rabajo con una rápida excursión a las diferentes temperaturas, consumos y dimensiones muy reducidos. Es ideal para panaderías modernas donde la variedad de productos a llegado ser un punto de fuerza.

características principales
Horno de 3 pisos, con 2 puertas de 620 mm por cada piso

Panel de mandos digital de fácil uso e interpretación

Generadores de vapor potenciados, independientes en cada cámara y calentados por explotación de los humos de combustión (economía de explotación)

Campana equipada de extractor de serie

Piso superior más alto para PRODUCTOS ESPECIALES

Cámara de combustión en acero refractario con excelente intercambio térmico que garantiza un considerable ahorro de consumo

Puertas en cristal templado de 620 mm con manija de abertura dotada de enganche y desenganche para una facil utilización

Todas las operaciones de mantenimiento son ejecutables desde el frente del horno (posibilidad de instalar el horno entre tres paredes)

Soporte quemador dotado de sistema antideflagrante

Soleras de alto rendimiento térmico

Fachada y partes principales en acero inoxidable

Horno conforme a las normas vigentes de la Comunidad Europea

Cobertura superior de serie

Aislamiento térmico homogéneo realizado con paneles semirigidos en lana de roca de calidad superior

Alimentación con quemador de gas o de gasóleo

Montaje en 24 horas: gracias a su conception modular, VENTURI se presenta en 3 modulos principales que simplifican mucho el montaje, permitiendo instalaciones en menos de 24 horas




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