Cámara de fermentación
Descripción de
Cámara de fermentación
:
La cámara de fermentación controlada satisface las necesidades de pequeños y grandes obradores. Con su fácil manejo, todos sus productos de panadería y pastelería se encontrarán en su punto óptimo para iniciar su proceso de horneado en el momento programado por usted.
Características principales:
- Cámara preparada para recibir todo tipo de carros.
- Equipada con sistema de seguridad DORMILÓN.
- Utilizable en modo de fermentación rápida, congelación manual o controlada.
- El ciclo de fermentación es mediante movimiento del aire a suave velocidad, temperatura y humedad adecuadas para evitar resecar el producto.
Características principales:
- Cámara preparada para recibir todo tipo de carros.
- Equipada con sistema de seguridad DORMILÓN.
- Utilizable en modo de fermentación rápida, congelación manual o controlada.
- El ciclo de fermentación es mediante movimiento del aire a suave velocidad, temperatura y humedad adecuadas para evitar resecar el producto.
Cámara de fermentación
Cámaras de reposo
ID producto: 9443767
| Referencia: SS-10302389
| Vendido por:
TECNOFRIAS S.L.
Fecha de alta del producto 29/01/2019
-
Modificado por el vendedor 05/02/2019
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