Horno kilby

Hornos eléctricos de convección - KILBY 4T / 4T66
La nueva linea de hornos de convección KILBY ha sido realizada ententando reunir todas las mejores solucciones de cocción para pan y pastelería, y estudiada segun las necesidades de usuarios qualificados y exigentes, qui quiren ofrecer productos de excelente calidad, en grande cantidad, con un pequeño horno tambien.

características principales
Kilby 4T: capacidad 4 bandejas 40x60

Kilby 4T66: capacidad 4 bandejas 46x66

Panel de mandos digital con MANDO MULTIFUNCIÓN de última generación, pantalla LCD, 30 programas memorizables, encendido diario (doble) y semanal

2 velocidades de ventilación (ALTA para pan y pastelería, BAJA ideal para pastelería y bollería delicadas)

Sistema de ventilación de bajo hacia alto para garantizar un excelente "efecto suelo", con inversión del ventilador/es programmada/as para optimizar la cocción

Inyector de vapor (nebulizador)

Estructura del horno totalmente en acero inox, aislamiento térmico con paneles prensados de lana de roca de alta densidad

Puerta con abertura de 180° con doble cristal y abertura del cristal exterior para su fácil limpieza, maneja con doble disparo para permitir el desagüe del calor/vapor sin riesgos

Cuadro eléctrico extraíble frontalmente para una fácil manutención

Version estandar con mandos a la derecha y abertura de la puerta hacia izquierda

A PETICION: panel de mandos digital con MANDO MULTIFUNCIÓN FULL-AUTOMATIC y coccion a 5/10 fases, 30 programas, vapor a impulsos y abertura automatica programada de la valvula de extracción de los vapores; panel de mandos electromecánico; campana de aspiración que puede ser provista con motor de aspiración y con condensador de vapor; horno invertido: panel de mandos a la izquierda y abertura de la puerta hacia derecha; cámaras de cocción staticas (cocción al suelo) para componer SOLUCIÓNES COMBINADAS; estufas de fermentación.




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